江苏食品职业教育集团（简称江苏食品职教集团）是经江苏省教育厅批准同意，由江苏食品职业技术学院牵头，联合省内外具有相关专业、在一定区域具有代表性的高中职院校，并吸引相关行业协会和一批规模较大、效益较好的企业尤其食品、酿酒类企业共同加盟，在资源、平等、互利的基础上，以诚信为纽带，以契约为保证组建的跨地区、跨行业、多功能、多层次、综合性的非营利性社会组织。

江苏食品职教集团的宗旨是贯彻科学发展观，探索职教制度创新，通过加强校政行企合作，优化资源配置，促进资源共享，发挥食品职教集团规模优势，拓展办学空间，拓宽就业渠道，提升办学水平，建立起适应市场需求、依托行业、服务企业的现代职教新模式。实现合作办学、合作育人、合作就业和合作发展。

江苏食品职教集团原则是合作交流、资源共享、同闯市场、互利共赢。

江苏食品职教集团整合省内外103家高中职院校、行业企业、科研院所和政府部门的资源，基本实现集团成员之间人才、师资、教学科研、实习实训、技术服务、培训、学生就业等资源的共建共享。它的成立，标志着我省食品职业教育跨入专业对接产业的集团化办学新里程，必将对实施“科教兴省”和“两个率先”战略，以及满足食品行业对高素质、高技能、创新型专门人才的需求发挥重要作用。